La migliore ricetta del salmone | Veloce e facile

Name: La migliore ricetta del salmone | Veloce e facile
Total time: 30 min
Ingredients: 5 Salmone; ½ tazze Pistacchio; 4 cucchiai Prezzemolo, tritato; 2 cucchiai Menta; 2 Aglio; Sale; Pepe; 2 cucchiai Limone; ⅓ tazze Pangrattato; 1–2 cucchiai Senape di Dijon; Asparago; 1–2 cucchiaini Olio d'oliva; 2 cucchiai Burro

Di The Cooking Foodie · 30 min

Ingredienti

Salmone5
Pistacchio½ tazze
Prezzemolo · tritato4 cucchiai
Menta2 cucchiai
Aglio2
Sale
Pepe
Limone2 cucchiai
Pangrattato⅓ tazze
Senape di Dijon1–2 cucchiai
Asparago
Olio d'oliva1–2 cucchiaini
Burro2 cucchiai

Preparazione

Preriscaldare il forno a 190 °C (375 °F) e foderare una teglia con carta da forno.
Tritare le pistacchi nel mixer fino a ottenere briciole fini, oppure tritarli finemente a coltello. Mescolarli in una ciotola con il pangrattato, l'aglio, il prezzemolo, la menta, il succo di limone, sale e pepe.
Salare e pepare leggermente il salmone e disporlo sulla teglia. Spennellare la superficie con la senape di Digione, poi coprire generosamente ogni filetto con il composto di pistacchi, premendo delicatamente perché aderisca.
Infornare per 15 minuti, finché il salmone non diventa opaco e si sfalda facilmente con una forchetta. I filetti più spessi potrebbero richiedere da 3 a 5 minuti in più.
Servire subito.

Riassunto dal video di The Cooking Foodie. Guardalo per tutti i dettagli.

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