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最好吃的生姜烧猪肉（Shogayaki）做法 | OCHIKERON | Create Eat Happy :)
食材
- 猪腰肉200 克
- A
- 酱油1 汤匙
- 清酒1 汤匙
- 味醂½ 汤匙
- 姜 · 磨成泥1 ¾ 茶匙
- B
- 糖1 茶匙
- 植物油½ 汤匙
- 白菜 · 切细丝
步骤
- 用调味料A腌制猪肉片约10分钟。
- 在平底锅中加热食用油。将猪肉沥干后放入锅中，中火煎至一面颜色漂亮的棕黄色，然后翻面。
- 把调味料B充分混匀后倒入锅中，加入磨好的姜蓉，大火快速翻炒，在猪肉快要变干之前离火。
- 搭配切丝的卷心菜和你喜欢的蔬菜一起食用。
根据 ochikeron 的视频整理，细节请看视频。
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