最棒的虾仁炒饭食谱（5分钟搞定）

作者：Souped Up Recipes · 5 分钟

食材

步骤

1. 用盐、白胡椒和少许油给虾仁调味，拌匀后放在一旁备用。
2. 用生抽、蚝油、老抽和辣椒酱给米饭调味，再打入2个鸡蛋拌匀。
3. 大火将炒锅烧到冒烟，淋入少许油并转动锅身，放入虾仁翻炒约一分钟，至虾仁变色。
4. 加入洋葱丁和蒜末，炒至香味散出。
5. 加入蔬菜丁翻炒几分钟，炒熟即可。
6. 将虾仁和蔬菜盛出，再加少许油和米饭，中火翻炒几分钟（不要用大火，以免鸡蛋焦糊），直到米粒分开变得松软。
7. 把虾仁和蔬菜倒回锅中，撒上葱花和芝麻，再翻炒一次即可出锅。

根据 Souped Up Recipes 的视频整理，细节请看视频。

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