最棒的肉桂糖曲奇食谱

作者：The Cooking Foodie · 45 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至375°F（190°C）。在两个烤盘上铺烘焙纸。
2. 在碗中混合面粉、小苏打、塔塔粉、肉桂粉和盐，充分拌匀后放在一旁。
3. 在大碗中将黄油和糖打发4至5分钟，至颜色变浅、蓬松。刮净碗壁，加入鸡蛋和香草精，再打1至2分钟。
4. 分两到三次逐步加入面粉混合物，搅拌至刚好混匀。
5. 在小碗中将⅓杯糖与2茶匙肉桂粉混合，制成裹料。
6. 用小号饼干挖勺取出面团，搓成球。每个面球裹上肉桂糖，喜欢的话可在表面再撒一些。
7. 将面球间隔2英寸（约5厘米）摆放在铺好的烤盘上，烤8至10分钟。
8. 在烤盘上至少冷却10分钟后再取出饼干。

根据 The Cooking Foodie 的视频整理，细节请看视频。

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