IL MIGLIORE riso fritto allo Spam, veloce e facile con ingredienti semplici

Name: IL MIGLIORE riso fritto allo Spam, veloce e facile con ingredienti semplici
Total time: 20 min
Ingredients: 2 cucchiai Salsa di soia; 2 cucchiai Sake; 2 cucchiai Mirin; 1 cucchiaio Zucchero; 4 cucchiai Olio vegetale; 4 Uovo, sbattuto; 1 lattina Spam; 3 spicchi Aglio, tritato; 6 tazze Riso, cotto; 1 Cipollotto, tritato; Seme di sesamo; Alga Nori, sfilacciato

Di Seonkyoung Longest · 20 min

Ingredienti

Salsa di soia2 cucchiai
Sake2 cucchiai
Mirin2 cucchiai
Zucchero1 cucchiaio
Olio vegetale4 cucchiai
Uovo · sbattuto4
Spam1 lattina
Aglio · tritato3 spicchi
Riso · cotto6 tazze
Cipollotto · tritato1
Seme di sesamo
Alga Nori · sfilacciato

Preparazione

In una ciotolina, mescolate 2 cucchiai di salsa di soia, 2 cucchiai di sake (facoltativo), 2 cucchiai di mirin e 1 cucchiaio di zucchero, e mettete da parte.
Scaldate un wok a fuoco alto con 1 cucchiaio d'olio, versate le uova sbattute e fatele strapazzare. Toglietele quando sono cotte per tre quarti e mettetele da parte.
Riscaldate di nuovo il wok a fuoco alto, aggiungete 3 cucchiai d'olio e i cubetti di Spam. Cuocete finché tutti i bordi sono dorati, circa 3–5 minuti.
Unite l'aglio tritato e cuocete per 1 minuto. Aggiungete il riso e la salsa lungo il bordo del wok, poi saltate per 1–2 minuti finché non resta umidità.
Rimettete l'uovo e spezzettatelo nel riso. Quando è ben amalgamato, spegnete e incorporate la cipolla verde. Guarnite con semi di sesamo e alga nori tritata, se volete.

Riassunto dal video di Seonkyoung Longest. Guardalo per tutti i dettagli.

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