La mejor limonada de fresa

De The Cooking Foodie · 15 min

Ingredientes

Preparación

1. Lava las fresas con agua fría, quítales el cáliz y reserva.
2. En un cazo pequeño a fuego medio, remueve el azúcar y 1/4 de taza de agua hasta que el azúcar se disuelva por completo (1-2 minutos). Retira del fuego y deja enfriar.
3. Tritura las fresas con el almíbar frío hasta obtener una mezcla lisa.
4. Opcional: cuela el puré por un colador de malla fina para eliminar las semillas.
5. En una jarra grande, mezcla el puré de fresa, el zumo de limón y 3 tazas de agua fría (o agua con gas) y remueve.
6. Prueba y ajusta con más zumo de limón, agua o edulcorante si hace falta.
7. Llena los vasos con hielo, vierte la limonada y sirve.

Resumido del vídeo de The Cooking Foodie. Míralo para los detalles.

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