Le meilleur citron-fraise 🍓 🍋

Par The Cooking Foodie · 15 min

Ingrédients

Étapes

1. Laver les fraises à l'eau froide, puis les équeuter et les mettre de côté.
2. Dans une petite casserole à feu moyen, faire fondre complètement le sucre dans ¼ de tasse d'eau en remuant (1 à 2 minutes). Retirer du feu et laisser refroidir.
3. Mixer les fraises avec le sirop refroidi jusqu'à obtenir une purée lisse.
4. Facultatif : passer la purée au tamis fin pour retirer les pépins.
5. Dans un grand pichet, mélanger la purée de fraises, le jus de citron et 3 tasses d'eau froide (ou d'eau gazeuse).
6. Goûter et ajuster avec un supplément de jus de citron, d'eau ou d'édulcorant si nécessaire.
7. Remplir les verres de glaçons, verser la limonade et servir.

Résumé d'après la vidéo de The Cooking Foodie. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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