Die Besten süß-sauren Rippchen

Name: Die Besten süß-sauren Rippchen
Total time: 75 min
Ingredients: 680 g Pork rib; 75 g Soy sauce; 0,6 g Black pepper, gemahlen; 27 g Vegetable oil; 50 g Sugar; 12 g Garlic, geschält; 38 g Ginger, in dünne Scheiben geschnitten; 45 g Scallion; 2 ½ g Cinnamon stick; 0,8 g Star anise; 42 g Shaoxing-Wein; 48 g Rice wine vinegar; 45 g Plum sauce; 6 g Sesame seed, geröstet

Von Souped Up Recipes · 75 Min.

Zutaten

Pork rib680 g
Soy sauce75 g
Black pepper · gemahlen0,6 g
Vegetable oil27 g
Sugar50 g
Garlic · geschält12 g
Ginger · in dünne Scheiben geschnitten38 g
Scallion45 g
Cinnamon stick2 ½ g
Star anise0,8 g
Shaoxing-Wein42 g
Rice wine vinegar48 g
Plum sauce45 g
Sesame seed · geröstet6 g

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