Das beste Teriyaki-Lachs-Rezept

Name: Das beste Teriyaki-Lachs-Rezept
Total time: 30 min
Ingredients: 4 Salmon; 2 EL Honey; 1 EL Rice wine vinegar; 1 TL Sesame oil; 3–4 EL Soy sauce; 1 EL Ginger, gerieben; 2–3 Garlic, zerdrückt; 1 EL Lemon; nach Geschmack Salt; nach Geschmack Pfeffer; Öl zum Braten; Rice noodle; Asparagus; Broccoli

Von The Cooking Foodie · 30 Min.

Zutaten

Salmon4
Honey2 EL
Rice wine vinegar1 EL
Sesame oil1 TL
Soy sauce3–4 EL
Ginger · gerieben1 EL
Garlic · zerdrückt2–3
Lemon1 EL
Saltnach Geschmack
Pfeffernach Geschmack
Öl zum Braten
Rice noodle
Asparagus
Broccoli

Zubereitung

In einer kleinen Schüssel Honig, Essig, Sesamöl, Sojasoße, geriebenen Ingwer und zerdrückten Knoblauch verquirlen. Beiseitestellen.
Die Lachsfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
1–2 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Den Lachs mit der Hautseite nach unten hineinlegen und anbraten, bis sich eine goldbraune Kruste bildet.
Die Soße über den Fisch gießen und 2–3 Minuten garen.
Den Lachs wenden und garen, bis er durch ist.

Zusammengefasst aus dem Video von The Cooking Foodie. Schau es dir für die Details an.

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