20分钟搞定的最佳土耳其扁豆汤

作者：Unicorns in the Kitchen · 20 分钟

食材

步骤

1. 将橄榄油放入锅中，用中高火加热。
2. 把洋葱炒至金黄，加入番茄酱，炒1分钟。
3. 加入胡萝卜，炒几分钟。
4. 加入红扁豆、盐、黑胡椒、孜然、阿勒颇辣椒和黑胡椒，充分搅拌，炒1分钟。
5. 倒入清水，煮至微沸。盖上锅盖，用中火煮20分钟。
6. 揭盖，再煮10分钟，直至扁豆完全煮熟。
7. 用搅拌机或手持搅拌棒打至浓稠顺滑。
8. 趁热享用，挤入少许柠檬汁。

根据 Unicorns in the Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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