Empty My Fridge
O Melhor jeito de assar batata-doce
Ingredientes
- Sweet potato2 lb
- Butter5 colheres de sopa
- Chili powder1 colher de chá
- Cumin · moído½ colher de chá
- Cinnamon · moído½ colher de chá
- Garlic powder½ colher de chá
- Salt½ colher de chá
- Black pepper¼ colher de chá
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 400 °F com a grade no centro. Coloque a manteiga em uma assadeira de borda de 13x18 polegadas e aqueça até derreter e começar a espumar, cerca de 5 minutos.
- Retire com cuidado a assadeira quente e misture o chili em pó, o cominho, a canela, o alho em pó, o sal e a pimenta até ficar homogêneo.
- Coloque as metades de batata-doce com o lado cortado para baixo na manteiga temperada, espaçadas. Pressione levemente na manteiga e nos temperos e depois pincele um pouco de manteiga sobre a casca.
- Asse por 30–40 minutos, conforme o tamanho, até as batatas ficarem macias ao espetar com um garfo e os lados cortados estarem bem caramelizados.
- Vire as batatas e regue com o caldo da assadeira antes de servir.
Resumido do vídeo de Natasha's Kitchen. Assista para ver os detalhes.
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