The Best Yaki Udon (Stir-Fried Udon Noodles)
Ingredientes
- Udon noodle2 paquetes
- Pork · thinly sliced100 g
- Onion300 g
- Chikuwa *If you have1
- Dashi · powder5 g
- Soy sauce2 cdas.
- Vegetable oil1 cda.
- Pepper *if you like
- Bonito flake · flakes
Preparación
- Cut the meat and vegetables into bite-size pieces.
- Rinse the udon under running water to loosen the strands, then drain well. Boiled frozen udon can be used instead.
- Heat the oil in a frying pan and cook the meat until it is no longer pink. Add the vegetables and fish cake (if using) and cook until the vegetables are tender.
- Add the udon, then season with the dashi powder and soy sauce. Add pepper if you like.
- Serve in a dish and top with bonito flakes if you like.
Resumido del vídeo de ochikeron. Míralo para los detalles.
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