Empty My Fridge
La mejor forma de hacer ensalada de atún al estilo de las delicatessen de Nueva York
Ingredientes
- Tuna3
- Scallion · finamente picado en dados pequeños½ tazas
- Red cabbage · finamente picado en dados pequeños¾ tazas
- Carrot · picado fino¾ tazas
- Bell pepper · finamente picado en dados pequeños¾ tazas
- Celery seed1 cdta.
- Soy sauce2 cdtas.
- Mayonnaise½ tazas
- Greek yoghurt½ tazas
- Salt
- Black pepper
Preparación
- Escurrir bien el atún.
- En un bol grande, combinar el atún, la cebolleta, el repollo, la zanahoria y el pimiento. Mezclar bien la semilla de apio y la salsa de soja, y dejar reposar 10 minutos.
- Añadir el yogur y la mayonesa y mezclar bien. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Cubrir con film transparente y refrigerar durante la noche.
- Al día siguiente, retirar todo el líquido acumulado. Añadir más mayonesa o yogur si hace falta.
Resumido del vídeo de Sip and Feast. Míralo para los detalles.
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