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纽约熟食店风味金枪鱼沙拉的更好做法
食材
- 金枪鱼3
- 青葱 · 切成细丁½ 杯
- 紅甘藍 · 切成细丁¾ 杯
- 胡萝卜 · 剁碎¾ 杯
- 青椒 · 切成细丁¾ 杯
- 芹菜籽1 茶匙
- 酱油2 茶匙
- 美乃滋½ 杯
- 希腊酸奶½ 杯
- 盐
- 黑胡椒
步骤
- 尽可能沥干金枪鱼的水分。
- 把金枪鱼、青葱、卷心菜、胡萝卜和红甜椒放入大碗中，充分拌入芹菜籽和生抽，静置10分钟。
- 加入希腊酸奶和蛋黄酱，拌匀。按口味加盐和黑胡椒调味。
- 盖上保鲜膜，冷藏过夜。
- 第二天，把积聚的水分全部滤掉。根据需要再加些蛋黄酱或酸奶即可。
根据 Sip and Feast 的视频整理，细节请看视频。
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