Der Trick zum Falten des Frühstückswraps

Von Natasha's Kitchen · 15 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Speckstreifen halbieren und im Ofen backen oder im Heißluftfritteuse garen, bis sie durch sind.
2. Das Ei in einer Schüssel mit Salz und Pfeffer verquirlen und in einer beschichteten Pfanne mit Butter rühren, bis es gerade gar ist.
3. Die halbe Avocado mit einer Gabel zerdrücken und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Den Tortillarand, der dir am nächsten ist, bis zur Mitte einschneiden.
5. Die Zutaten in vier Viertel anordnen: Ei unten rechts, Speck oben rechts, Avocado oben links, Käse unten links.
6. Das untere rechte Viertel nach oben klappen und dann die Viertel übereinanderklappen, sodass ein Dreieck entsteht.
7. Dieselbe Pfanne bei mittlerer Hitze mit Butter erhitzen. Die gefaltete Tortilla goldbraun und knusprig auf beiden Seiten braten, für die zweite Seite Butter nachgeben.

Zusammengefasst aus dem Video von Natasha's Kitchen. Schau es dir für die Details an.

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