让你惊艳的蛋糕：芝麻酱蜜枣蛋糕

作者：The Cooking Foodie · 75 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至160°C（325°F）。在直径20厘米（8英寸）的圆形烤盘底部铺上烘焙纸，并在底部和侧面涂油。
2. 把枣子、水和柠檬汁放入小锅中。煮沸，期间偶尔搅拌，然后转小火慢炖5到8分钟，偶尔搅拌，直到枣子变软。离火放置备用。
3. 把面粉、小苏打、泡打粉和盐过筛到一个大碗中，备用。
4. 在另一个大碗中，把糖和黄油打发。一次加入一个鸡蛋，每次搅拌至完全融合。加入芝麻酱、枣泥和香草精，用低速打匀。分两次把面粉混合物拌入。
5. 把面糊倒入备好的烤盘中，撒上芝麻。
6. 烤40到50分钟，直到牙签插入中心拔出时干净无痕。烤30分钟后，用锡纸松松地盖上，防止上色过深。在模具中放凉5到10分钟，脱模后完全放凉。

根据 The Cooking Foodie 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

鸡蛋柠檬红糖核桃芝麻酱枣