Empty My Fridge
Los champiñones rellenos de queso por los que todos se pelearán
Ingredientes
- Button mushroom1 lb
- Spinach1 taza
- Ricotta½ tazas
- Parmesan cheese⅓ tazas
- Mozzarella½ tazas
- Basil2 cdas.
- Salt½ cdtas.
- Black pepper¼ cdtas.
- Salsa marinara½ tazas
Preparación
- Precaliente la parrilla a fuego alto.
- Limpie los champiñones y quite los tallos. Vacíe el interior para hacer sitio al relleno. Pique finamente los tallos.
- Mezcle los tallos picados con las espinacas, la ricotta, el parmesano, la mitad de la mozzarella, la albahaca, la sal y la pimienta. Rellene los champiñones con la mezcla.
- Coloque los champiñones rellenos en una sartén de hierro fundido y cúbralos con el resto de la mozzarella.
- Ase durante 8 a 10 minutos, hasta que el queso se derrita. Sirva con la salsa marinara.
Resumido del vídeo de Unicorns in the Kitchen. Míralo para los detalles.
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