大家抢着吃的芝士酿蘑菇
食材
- 扣子蘑菇1 磅
- 菠菜1 杯
- 利口塔奶酪½ 杯
- 帕尔马干酪⅓ 杯
- 莫扎雷拉奶酪½ 杯
- 罗勒2 汤匙
- 盐½ 茶匙
- 黑胡椒¼ 茶匙
- 馬里納拉醬½ 杯
步骤
- 将烤架预热至大火。
- 清洗蘑菇并去掉菌柄。挖空菇内,为馅料留出空间。将菌柄切碎。
- 把切碎的菌柄与菠菜、乳清干酪、帕玛森奶酪、一半的马苏里拉奶酪、罗勒、盐和黑胡椒混合。将馅料填入蘑菇中。
- 把填好的蘑菇放进铸铁煎锅,上面铺上剩下的马苏里拉奶酪。
- 烤8到10分钟,直到奶酪融化。搭配玛利娜拉酱上桌。
根据 Unicorns in the Kitchen 的视频整理,细节请看视频。
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