Les fajitas au poulet que tout le monde adore #shorts

Par Natasha's Kitchen · 25 min

Ingrédients

Étapes

1. Dans un saladier, mélangez 2 c. à soupe d'huile, 2 c. à soupe de jus de citron vert et tous les assaisonnements : poudre de piment, cumin, paprika, poudre d'oignon, poudre d'ail, sel et poivre. Bien mélanger.
2. Coupez les blancs de poulet en deux dans la longueur, ajoutez-les à la marinade et enrobez-les uniformément. Laissez mariner jusqu'à 4 heures pendant que vous préparez les légumes.
3. Coupez les poivrons et les oignons en fines lamelles de 1/4 de pouce (environ 6 mm), en travers des fibres.
4. Faites chauffer une grande poêle épaisse à feu moyen et ajoutez 1 c. à soupe d'huile. Saisissez le poulet en une seule couche, 3 à 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit doré et atteigne 165 °F (74 °C) au centre, mesuré avec un thermomètre instantané. Faites-le en plusieurs fois si nécessaire. Transférez sur une planche et laissez reposer.
5. Dans la même poêle à feu moyen, ajoutez 1 c. à soupe d'huile, puis l'oignon et les poivrons. Faites sauter 5 à 6 minutes en remuant souvent, jusqu'à ce qu'ils ramollissent et dorent par endroits. Salez et poivrez à votre goût.
6. Pendant ce temps, coupez le poulet en lanières en travers des fibres. Une fois les légumes cuits, remettez le poulet dans la poêle, mélangez et retirez du feu.
7. Servez sur des tortillas tièdes avec un filet de jus de citron vert et vos garnitures.

Résumé d'après la vidéo de Natasha's Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Plus de recettes avec

OignonFromagePoivronPoitrine de pouletCitron vertCrème aigreFromage cheddarTortilla