大家都爱吃的鸡肉玉米卷 #shorts

作者：Natasha's Kitchen · 25 分钟

食材

步骤

1. 在搅拌碗中混合2汤匙油、2汤匙青柠汁以及所有调料：辣椒粉、孜然、红椒粉、洋葱粉、蒜粉、盐和黑胡椒。搅拌均匀。
2. 将鸡胸肉纵向对半切开，放入腌料中翻动，使其均匀裹上调料。准备蔬菜时可腌制最多4小时。
3. 将甜椒和洋葱逆纹切成约0.6厘米厚的细条。
4. 用中火加热一口厚底大煎锅，加入1汤匙油。将鸡肉单层放入，每面煎3至5分钟，直至表面金黄，用即时读数温度计测得中心温度达到165°F（74°C）。如有必要分批煎。取出放在砧板上静置。
5. 用中火在同一煎锅中加入1汤匙油，再放入洋葱和甜椒。勤翻炒5至6分钟，直至变软并局部焦黄。按个人口味加盐和黑胡椒调味。
6. 同时将鸡肉逆纹切成条。蔬菜炒好后，把鸡肉放回锅中拌匀，然后离火。
7. 将鸡肉铺在温热的玉米饼上，挤上少许青柠汁，再加上喜欢的配料即可食用。

根据 Natasha's Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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