Das Hähnchen-Sandwich, das du immer wieder machen wirst

Von Unicorns in the Kitchen · 60 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Zutaten Joghurt, Olivenöl, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, geräuchertes Paprikapulver, Piment, Muskat, Koriander, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel zu einer Marinade verrühren.
2. Die Hähnchenbrust hinzufügen und jedes Stück gut bedecken. Zugedeckt mindestens 1 Stunde und höchstens 6 Stunden im Kühlschrank marinieren.
3. Den Grill auf mittelhohe bis hohe Hitze vorheizen und den Rost mit etwas Pflanzenöl einpinseln.
4. Die Hähnchenstücke mit einer Zange aus der Marinade nehmen und überschüssige Marinade abschütteln.
5. Das Hähnchen pro Seite 4 bis 5 Minuten grillen, bis die Kerntemperatur 165 °F (ca. 74 °C) erreicht.
6. Für die Sauce Joghurt, Tahini, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren.
7. Brioche-Brötchen toasten, mit der Joghurt-Tahini-Sauce bestreichen und mit dem gegrillten Hähnchen, Gurken, roter Zwiebel, Tomate, grüner Paprika und Salat belegen.

Zusammengefasst aus dem Video von Unicorns in the Kitchen. Schau es dir für die Details an.

Mehr Rezepte mit

KnoblauchZwiebelZitroneTomatePaprikaJoghurtRote ZwiebelHähnchenbrust