Il panino al pollo che preparerai di continuo

Di Unicorns in the Kitchen · 60 min

Ingredienti

Preparazione

1. In una ciotola capiente, mescola lo yogurt, l'olio d'oliva, il succo di limone, l'aglio tritato, la paprika affumicata, il pimento, la noce moscata, il coriandolo, il cumino, il sale e il pepe per ottenere una marinata.
2. Aggiungi i petti di pollo e girali finché ogni pezzo è ben ricoperto. Copri e lascia marinare in frigorifero per almeno 1 ora e fino a 6 ore.
3. Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto e ungi leggermente la griglia con un po' di olio di semi.
4. Togli il pollo dalla marinata con le pinze e scuotilo per eliminare l'eccesso.
5. Cuoci il pollo alla griglia per 4-5 minuti per lato, finché la temperatura interna raggiunge 165 °F (circa 74 °C).
6. Per la salsa, mescola lo yogurt, il tahini, il succo di limone, il sale e il pepe.
7. Tosta i panini brioche, spalmaci la salsa di yogurt e tahini, poi completa con il pollo grigliato, i cetriolini, la cipolla rossa, il pomodoro, il peperone verde e la lattuga.

Riassunto dal video di Unicorns in the Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.

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