Les brochettes de poulet que ma famille adore #shorts

Par Natasha's Kitchen · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Couper le poulet en morceaux d'environ 2 cm (3/4 po) de large et les mettre dans un grand bol. Assaisonner de sel, de poivre et de Mrs Dash, puis incorporer 3/4 tasse de mayonnaise. Réfrigérer pour mariner 1 heure ou une nuit.
2. Enfiler le poulet sur des brochettes, en orientant les côtés plats dans le même sens pour une cuisson uniforme.
3. Étaler la chapelure sur une grande assiette et y rouler les brochettes jusqu'à ce qu'elles soient uniformément enrobées.
4. Dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen, verser assez d'huile pour bien couvrir le fond. Faire cuire les brochettes environ 3 minutes de chaque côté, en retournant jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés et que la température interne atteigne 165 °F (74 °C) au thermomètre à lecture instantanée.
5. Égoutter sur une assiette recouverte d'essuie-tout pour absorber l'excès d'huile, puis servir.

Résumé d'après la vidéo de Natasha's Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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