Empty My Fridge
我家人都爱吃的鸡肉串 #shorts
食材
- 鸡胸肉2 磅
- 面包屑1 杯
- 美乃滋¾ 杯
- Mrs Dash 调味料1 茶匙
- 盐1 茶匙
- 黑胡椒½ 茶匙
- 橄榄油
步骤
- 将鸡胸肉切成约2厘米（3/4英寸）宽的块，放入大碗中。加入盐、黑胡椒和Mrs Dash调味，再拌入¾杯蛋黄酱。冷藏腌制1小时或过夜。
- 将鸡肉串在竹签上，所有平面朝同一方向，使受热均匀。
- 把面包糠铺在大盘子上，将鸡肉串在上面滚动，直到均匀裹满。
- 大号不粘锅中火加热，倒入足量的油，刚好铺满锅底。每面煎约3分钟，翻面煎至两面金黄，并用即时读数温度计测得内部温度达到165°F（74°C）。
- 放在铺有厨房纸的盘子上沥去多余油脂，然后即可上桌。
根据 Natasha's Kitchen 的视频整理，细节请看视频。
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