La clásica ensaladilla rusa que tienes que probar

De Unicorns in the Kitchen · 45 min

Ingredientes

Preparación

1. Lleva una olla con agua a ebullición a fuego medio-alto y añade las patatas y la zanahoria en cubos.
2. Cuece unos 15 minutos, hasta que las verduras estén tiernas al pincharlas con un tenedor. Escurre y deja enfriar del todo.
3. Pon las patatas y la zanahoria en un bol grande, añade los guisantes, los pepinillos, la mayonesa, el yogur griego, la sal y la pimienta, y mezcla con suavidad hasta integrar.
4. Prueba y ajusta con más sal, mayonesa o yogur griego si hace falta. Tapa y refrigera al menos 30 minutos antes de servir.

Resumido del vídeo de Unicorns in the Kitchen. Míralo para los detalles.

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