Empty My Fridge
Le piège du réconfort
Ingrédients
- Huile végétale3 c. à s.
- Farine1 ½ c. à s.
- Lait de soja2 tasses
- Levure nutritionnelle · flocons¼ tasse
- Cube de bouillon · concassé1 ½
- Paillettes de chili · flocons¼ c. à c.
- Poivre noir · moulu0,13 c. à c.
- Oignon · coupé en dés1
- Ail · haché finement2
- Brocoli½
- Pois chiche · cuit2 ⅓ tasses
- Légumes mélangés · surgelé2 tasses
- Pommes de terre · surgelé5 ½ tasses
Étapes
- Préchauffez le four à 200 °C (400 °F).
- Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile végétale dans une casserole à feu moyen-vif. Ajoutez la farine en fouettant sans arrêt jusqu'à ce qu'elle soit dorée, environ 2 minutes.
- Incorporez le reste des ingrédients de la sauce et continuez de remuer jusqu'à épaississement, environ 8 à 10 minutes.
- Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile végétale dans une poêle en fonte à feu moyen-vif. Ajoutez l'ail et l'oignon et faites cuire 3 à 4 minutes, jusqu'à légère coloration dorée.
- Éteignez le feu et ajoutez le reste des ingrédients de la garniture.
- Versez la sauce sur le tout et mélangez jusqu'à ce que tout soit bien enrobé.
- Disposez les tater tots surgelés en une couche sur le dessus.
- Enfournez environ 35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Résumé d'après la vidéo de Pick Up Limes. Regarde-la pour les gestes et les détails.
Plus de recettes avec
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Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
Empty My Fridge te montre les recettes que tu peux faire avec ce que tu as déjà, et te prévient avant que ça périme.