寒夜必备：最浓滑的土豆韭葱汤

作者：The Lebanese Plate · 50 分钟

食材

步骤

1. 中火在大锅中加热黄油（ghee）。
2. 将切碎的洋葱炒至变软。加入切片的韭葱，炒至软化。
3. 加入压碎的大蒜，炒至香味散发。
4. 加入切块的土豆和水或蔬菜高汤，煮至沸腾。
5. 转小火炖煮约20分钟，直到土豆变软。
6. 关火，用搅拌机打至顺滑。
7. 按口味加盐和胡椒调味，然后拌入奶油。
8. 趁热上桌。

根据 The Lebanese Plate 的视频整理，细节请看视频。

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