我天天都能吃的奶油意面食谱!
食材
- 洋葱1
- 大蒜3 块
- 蘑菇120 克
- 意大利面¼ 磅
- 橄榄油1 汤匙 + 1 茶匙
- 盐
- 黑胡椒
- 向日葵籽½ 杯
- + 少许水1 杯
- 麻心1 汤匙
- 菠菜40 克
- 辣椒片 · 薄片
步骤
- 煮一锅水准备煮意面。将洋葱和大蒜切碎。用厨房纸擦去杏鲍菇上的泥土,然后切薄片。
- 按包装说明煮意面(本例为9分钟)。在中火的炒锅中加入1汤匙橄榄油,再放入洋葱和大蒜。加盐和黑胡椒调味,炒5到6分钟。
- 将葵花籽、1杯水、火麻仁和炒好的洋葱大蒜放入高速搅拌机,高速搅打约1分钟。
- 把炒锅放回中火上,加入1茶匙橄榄油,再放入杏鲍菇。加盐和黑胡椒调味,炒3到4分钟。
- 加入菠菜,倒入一半奶油酱汁,再加几次水。沥干意面后放入炒锅,翻炒几分钟。装盘后撒上辣椒片。
根据 Yeung Man Cooking 的视频整理,细节请看视频。
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