Das knusprigste süß-saure Schweinefleisch, das du je machen wirst!

Name: Das knusprigste süß-saure Schweinefleisch, das du je machen wirst!
Total time: 30 min
Ingredients: 300 g Pork loin, in Scheiben geschnitten; ½ EL Baking soda; ½ Ginger, fein in Scheiben geschnitten; ½ Carrot, fein in Scheiben geschnitten; 1 Chili pepper, fein in Scheiben geschnitten; 2 Scallion, fein in Scheiben geschnitten; ¾ TL Salt; ¼ TL White pepper; 1 EL Shaoxing-Wein; 250 g Potato starch; 6 EL Rice wine vinegar; 4 EL Sugar

Von School of Wok · 30 Min.

Zutaten

Pork loin · in Scheiben geschnitten300 g
Baking soda½ EL
Ginger · fein in Scheiben geschnitten½
Carrot · fein in Scheiben geschnitten½
Chili pepper · fein in Scheiben geschnitten1
Scallion · fein in Scheiben geschnitten2
Salt¾ TL
White pepper¼ TL
Shaoxing-Wein1 EL
Potato starch250 g
Rice wine vinegar6 EL
Sugar4 EL

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