El cerdo agridulce más crujiente que harás

Name: El cerdo agridulce más crujiente que harás
Total time: 30 min
Ingredients: 300 g Pork loin, en rodajas; ½ cdas. Baking soda; ½ Ginger, en tiras finas; ½ Carrot, en tiras finas; 1 Chili pepper, en tiras finas; 2 Scallion, en tiras finas; ¾ cdtas. Salt; ¼ cdtas. White pepper; 1 cda. Vino de Shaoxing; 250 g Potato starch; 6 cdas. Rice wine vinegar; 4 cdas. Sugar

De School of Wok · 30 min

Ingredientes

Pork loin · en rodajas300 g
Baking soda½ cdas.
Ginger · en tiras finas½
Carrot · en tiras finas½
Chili pepper · en tiras finas1
Scallion · en tiras finas2
Salt¾ cdtas.
White pepper¼ cdtas.
Vino de Shaoxing1 cda.
Potato starch250 g
Rice wine vinegar6 cdas.
Sugar4 cdas.

Preparación en vídeo

Sigue el vídeo oficial del creador para la preparación y la cocción.

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