最可爱、最松软的迷你马芬

作者：Sugar Spun Run · 35 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至190°C（375°F）。在24连迷你马芬模具中间隔选出15个模穴，垫上纸杯模，放在一旁备用。
2. 在大碗中把面粉、糖、泡打粉、小苏打和盐搅打均匀。
3. 在中碗或大量杯中，把酸奶油、融化的黄油、鸡蛋和香草精搅匀；黄油略微分离也没关系。
4. 把湿料倒入干料中，用刮刀轻轻拌匀。面糊会比较硬。拌到约一半时加入巧克力豆，继续拌至看不到干面粉为止。
5. 每个备好的模穴舀入1½汤匙面糊。
6. 放在烤箱中层，190°C（375°F）烘烤12至13分钟，直到表面微黄，用牙签插入中心拔出时干净或仅带少许湿屑。
7. 在模具中放凉5分钟，小心取出，然后烤第二批。

根据 Sugar Spun Run 的视频整理，细节请看视频。

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