Le tout mignon petit snack aux graines de citrouille rôties

Par Not Another Cooking Show · 25 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 325 °F (environ 163 °C).
2. Rincez les graines de citrouille à l'eau jusqu'à ce qu'elles soient propres, en retirant les filaments et la pulpe.
3. Séchez-les le plus possible avec un torchon, puis étalez-les sur une grande plaque.
4. Faites-les sécher au four sans huile pendant environ 15 minutes en les remuant de temps en temps.
5. Enrobez les graines séchées d'huile d'olive, de sel et de poivre, puis remettez-les au four en les remuant jusqu'à ce qu'elles soient brun foncé, grillées et croustillantes.
6. Dans un bol, mélangez la coriandre, la poudre d'ail, le sel, la cassonade et le piment de Cayenne pour le mélange d'épices.
7. Quand les graines sont bien colorées sans être brûlées, sortez-les du four et versez-les dans un bol.
8. Salez-les bien, puis enrobez-les du mélange d'épices.

Résumé d'après la vidéo de Not Another Cooking Show. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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