I gamberi del diavolo! Camarones a la Diabla, piatto tradizionale messicano

Name: I gamberi del diavolo! Camarones a la Diabla, piatto tradizionale messicano
Total time: 30 min
Ingredients: 8 + 3–4 Peperoncino; 4 Pomodoro; 1 Cipolle, tagliati in quarti; 3 Aglio; 2 cucchiaini Sale; 2 cucchiaini Origano messicano; ¼ tazze Olio di avocado; 2 lb Shrimp, sgusciati; Riso

Di Cowboy Kent Rollins · 30 min

Ingredienti

Peperoncino8 + 3–4
Pomodoro4
Cipolle · tagliati in quarti1
Aglio3
Sale2 cucchiaini
Origano messicano2 cucchiaini
Olio di avocado¼ tazze
Shrimp · sgusciati2 lb
Riso

Preparazione

Mettete i peperoncini, i pomodori, la cipolla e l'aglio in una pentola capiente e coprite con acqua. Portate a ebollizione a fuoco alto e cuocete per 10-15 minuti, finché i peperoncini sono teneri.
Scolate gli ingredienti solidi in una ciotola capiente, coprite e lasciate riposare per circa 10 minuti.
Frullate tutto a velocità massima per circa 2 minuti, fino a ottenere una salsa liscia. Aggiungete sale e origano, assaggiate, regolate di sale e di spezie, quindi mettete da parte la salsa.
Scaldate l'olio di avocado in una padella di ghisa media a fuoco medio. Aggiungete i gamberi e cuocete per 2-3 minuti, finché iniziano appena a diventare rosa.
Abbassate la fiamma, versate la salsa e fate sobbollire per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché è ben calda e borbottante.
Servite caldo con riso.

Riassunto dal video di Cowboy Kent Rollins. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta Apri la ricetta ufficiale

Altre ricette con

Aglio Cipolle Pomodoro Riso Gambero

Cucina con quello che hai in frigo

Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.

Disponibile su Google Play Apri nella web app