魔鬼虾！Camarones a la Diabla，墨西哥传统菜肴

作者：Cowboy Kent Rollins · 30 分钟

食材

步骤

1. 把辣椒、番茄、洋葱和大蒜放入汤锅，加水没过食材。大火煮沸后再煮10至15分钟，直到辣椒变软。
2. 把固体食材捞出放入大碗中，盖好静置约10分钟。
3. 用高速搅拌约2分钟至顺滑。加入盐和墨西哥牛至叶搅匀，尝味后调整调味，将酱汁备用。
4. 在中号铸铁煎锅中用中火加热牛油果油。放入虾仁煎2至3分钟，至刚开始变粉红色。
5. 转小火，倒入酱汁，偶尔搅拌，慢煮约5分钟，直到酱汁变热并开始冒泡。
6. 趁热盛在米饭上享用。

根据 Cowboy Kent Rollins 的视频整理，细节请看视频。

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