让你馋到想吃味噌的泥土风蘑菇意面食谱！

作者：Yeung Man Cooking · 35 分钟

食材

步骤

1. 烧开一锅水用来煮面。
2. 将腰果、味噌、盐、洋葱粉、大蒜粉、黑胡椒、烤芝麻油和1/2杯水放入搅拌机。
3. 按包装说明煮意大利面，期间偶尔搅拌。
4. 将新鲜香菇切片。面煮好后，留出1/2杯面汤，沥干面条后放在一旁。
5. 将留出的面汤倒入搅拌机，高速打至顺滑，做成奶油酱，放在一旁备用。
6. 中火加热不粘锅，干炒白芝麻约一分钟，取出备用，然后将锅放回中火。
7. 干煸香菇4至5分钟，淋少许橄榄油，再炒几分钟。
8. 加入面条和奶油酱，再煮1至2分钟；如果酱汁太稠，加少许水稀释。
9. 加入炒好的芝麻拌匀，装盘，撒上现磨黑胡椒并刨上一些干香菇片。

根据 Yeung Man Cooking 的视频整理，细节请看视频。

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