Empty My Fridge
La japchae più facile in 15 minuti! 韩式杂菜粉丝 Ricetta coreana di glass noodles di patata dolce e verdure
Ingredienti
- Salsa di soia4 cucchiai
- Zucchero di canna½ cucchiai
- Aglio · tritato3 spicchi
- Salsa di soia scura½ cucchiai
- Seme di sesamo · tostato2 cucchiai
- Olio di sesamo2 cucchiai
- Cipolla rossa · affettato sottilmente½
- Carota½
- Cipollotto3
- Funghi Shiitake · essiccato e affettato sottilmente2
- Sale1 pizzico
- Manzo50 g
- Spinaci50 g
- Vermicelli di vetro · sciacquato100 g
Preparazione
- Preparare la salsa mescolando salsa di soia chiara, zucchero di canna chiaro, aglio tritato, salsa di soia scura premium, semi di sesamo tostati e 1 cucchiaio di olio di sesamo.
- Ammollare i glass noodles di patate dolci in acqua calda per 30 minuti, poi sciacquarli con acqua fredda corrente.
- Scaldare 1 cucchiaio di olio di sesamo in padella. Aggiungere la cipolla rossa, la carota, la parte bianca della cipollotto, i shiitake e un pizzico di sale, quindi saltare in padella.
- Aggiungere il manzo e saltare finché è cotto.
- Aggiungere gli spinaci e la parte verde del cipollotto e saltare finché appassiscono leggermente.
- Aggiungere i noodles e la salsa, quindi saltare finché i noodles sono ben ricoperti e tutto è amalgamato.
Riassunto dal video di Spice N' Pans. Guardalo per tutti i dettagli.
Altre ricette con
AglioCipolleCipollottoCarotaFungoZucchero di cannaCipolla rossaManzo
Cucina con quello che hai in frigo
Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.