史上最简单的鸡肉饭 #shorts
食材
- 橄榄油2 汤匙
- 黄油2 汤匙
- 洋葱1
- 胡萝卜2
- 鸡胸肉 · 去骨去皮1 ½ 磅
- 盐2 茶匙
- 黑胡椒¼ 茶匙
- 鸡汤4 杯
- 米饭2 杯
- 大蒜1 头
- 欧芹⅓ 杯
- 帕尔马干酪 · 撕成丝½ 杯
步骤
- 将6夸脱电压力锅设为高温炒模式。加入2汤匙黄油、2汤匙油、洋葱碎、胡萝卜和1茶匙盐。翻炒约5分钟,偶尔搅拌,直至变软呈金黄色。
- 加入切好的鸡肉、再加1茶匙盐和1/4茶匙胡椒。翻炒5分钟,偶尔搅拌。
- 加入4杯鸡高汤和2杯大米并搅拌。将整头大蒜沿蒜瓣方向横向对半切开,切面朝下放在上面。盖上盖子,手动高压烹煮10分钟,然后快速释放剩余压力。
- 打开锅盖,拌入1/2杯帕玛森奶酪和1/3杯切碎的欧芹。可根据喜好加入更多奶酪和欧芹上桌。
根据 Natasha's Kitchen 的视频整理,细节请看视频。
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