Die einfachsten Weihnachtsplätzchen zum Backen mit Kindern

Von Bigger Bolder Baking · 90 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Plätzchenteig zubereiten, zu einer Scheibe flachdrücken, einwickeln und mindestens 3 Stunden (bis zu 2 Tage) kalt stellen.
2. Puderzucker, Maissirup, Aroma (falls verwendet) und 2 Esslöffel Milch glatt verrühren; die Glasur soll sehr weich und streichfähig, aber nicht flüssig sein, daher nach und nach tropfenweise Milch hinzufügen, falls sie zu dick ist.
3. Den Backofen auf 165 °C (325 °F) vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
4. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck von etwa 18 x 35 cm (7 x 16 Zoll) und 6 mm (¼ Zoll) Dicke ausrollen. Der Länge nach in drei Stücke von je 12,5 cm (5 Zoll) markieren, von der Mitte jedes Stücks aus 18 cm (7 Zoll) hoch messen und dann die Punkte zu Dreiecken verbinden. Die Reste erneut ausrollen, bis insgesamt 8 Dreiecke entstehen; wird der Teig klebrig, etwa 10 Minuten
5. Die Dreiecke mit einigen Zentimetern Abstand auf die Bleche legen und 18 bis 22 Minuten backen, dabei die Bleche nach der Hälfte der Zeit drehen, bis die Ränder leicht goldgelb sind. 10 Minuten auf den Blechen abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter setzen.
6. 5 bis 6 Esslöffel einfache Zuckerglasur in einen kleinen Spritzbeutel mit winziger runder Tülle füllen. Den Rest mit grüner Gel-Lebensmittelfarbe färben, bis er tannengrün ist.
7. Die grüne Glasur mit der Rückseite eines Löffels bis zum Rand auf jedem Plätzchen verstreichen.
8. Weiße Glasur in Zickzacklinien über das Grün spritzen, als Girlande, und solange sie noch feucht ist, M&M's oder Skittles darauf drücken und die goldenen Sterne hinzufügen. Ein paar Stunden trocknen lassen und dann bis zu 2 Tage aufbewahren.

Zusammengefasst aus dem Video von Bigger Bolder Baking. Schau es dir für die Details an.

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