I biscotti di Natale più facili da fare con i bambini

Di Bigger Bolder Baking · 90 min

Ingredienti

Preparazione

1. Preparate l'impasto per i biscotti, schiacciatelo a forma di disco, avvolgetelo e fatelo riposare in frigo per almeno 3 ore (fino a 2 giorni).
2. Sbattete lo zucchero a velo, lo sciroppo di mais, l'estratto se usato e 2 cucchiai di latte fino a ottenere una crema liscia, morbidissima e spalmabile ma non colante; se è troppo densa, aggiungete latte a gocce.
3. Scaldate il forno a 165°C (325°F) e foderate due teglie con carta da forno.
4. Stendete l'impasto su una superficie infarinata in un rettangolo di circa 18 x 35 cm (7 x 16 pollici) e 6 mm di spessore. Segnate la pasta nel senso della lunghezza ogni 12,5 cm (5 pollici) in tre parti, misurate 18 cm (7 pollici) di altezza al centro di ogni parte e unite i punti per formare dei triangoli. Riimpastate gli scarti per ottenerne 8 triangoli in tutto; se l'impasto si appiccica, fatel
5. Disponete i triangoli a qualche centimetro di distanza e infornate per 18-22 minuti, girando le teglie a metà cottura, finché i bordi non diventano leggermente dorati. Lasciate raffreddare 10 minuti sulle teglie, poi trasferite su una griglia.
6. Mettete 5-6 cucchiai di glassa bianca in una sac-à-poche con una bocchetta rotonda piccolissima. Colorate il resto con colorante gel verde fino a ottenere il verde dell'albero di Natale.
7. Spalmate la glassa verde su ogni biscotto con il dorso di un cucchiaio, fino ai bordi.
8. Con la glassa bianca decorate con zigzag la superficie verde per creare la ghirlanda, poi inserite M&M's o Skittles lungo il filo e aggiungete le stelline dorate mentre la glassa è ancora fresca. Lasciate asciugare un paio d'ore prima di conservare in un contenitore ermetico fino a 2 giorni.

Riassunto dal video di Bigger Bolder Baking. Guardalo per tutti i dettagli.

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