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最简单的第戎芥末油醋汁食谱
食材
- 橄榄油⅓ 杯
- 第戎芥末1 汤匙
- 大蒜1 瓣
- 奥雷加诺1 茶匙
- 红酒醋¼ 杯
- 盐½ 茶匙
- 蜂蜜½ 茶匙
步骤
- 把橄榄油和第戎芥末酱放入广口瓶中。
- 用微型刨刀把蒜瓣磨成蒜蓉，加入瓶中。
- 加入干牛至、红葡萄酒醋、盐和蜂蜜。
- 把瓶盖拧紧，用力摇晃至酱汁充分乳化。
- 冷藏保存，最多一周，每次使用前请充分摇匀。
根据 Unicorns in the Kitchen 的视频整理，细节请看视频。
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