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Bihun
Ingredientes
- Oyster sauce1 cda.
- Soy sauce2 cdas.
- Sugar⅓ cdtas.
- White pepper1
- Sesame oil1 cdta.
- Garlic3 dientes
- Bean sprout200 g
- Vermicelli200 g
- Dark soy sauce2 cdas.
Preparación
- Soak the vermicelli in room-temperature water for 20 to 30 minutes.
- Mix the sauce: combine 120 ml water, 1 Tablespoon oyster sauce, 2 Tablespoons light soy sauce, 1/3 teaspoon sugar, a few dashes of white pepper and 1 teaspoon sesame oil.
- Stir-fry the chopped garlic until fragrant, then add the beansprouts and the sauce and cook until they begin to soften.
- Add the drained vermicelli and 2 Tablespoons dark soy sauce, and toss until the noodles are evenly coloured and cooked through.
Resumido del vídeo de Spice N' Pans. Míralo para los detalles.
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