你会尝试的最简单蒜味馕饼做法

作者：Cafe Delites · 120 分钟

食材

步骤

1. 将温水、糖和酵母混合，静置5至10分钟，直到表面开始起泡。
2. 加入牛奶、酸奶、油、蒜末、面粉、泡打粉和盐。
3. 将面团放在薄薄撒过面粉的台面上，用沾了面粉的手揉3至5分钟，直到面团光滑。
4. 在搅拌碗内薄薄抹一层油，放入面团，用保鲜膜盖好，在室温下静置约一小时，直到面团发至两倍大。
5. 将面团分成10等份，分别揉成球。把每个球擀成长约15厘米、厚约3毫米的大椭圆形。
6. 在热的、抹了油的平底锅上煎一张饼，直到表面冒出气泡，约1至2分钟。
7. 在表面刷一点油，翻面再煎1至2分钟，直到底部出现大片金黄色斑点。
8. 把煎好的饼包在干净的毛巾里。其余的重复同样操作。
9. 将融化的黄油与蒜末混合，刷在每张饼上，再撒上你喜欢的新鲜香草。

根据 Cafe Delites 的视频整理，细节请看视频。

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