Empty My Fridge
A entrada de festas mais fácil!
Ingredientes
- Date20–25
- Goat cheese6 oz
- Mascarpone
- Prosciutto8–10 fatias
- Olive oil1 colher de sopa
- Thyme2 colheres de sopa
- Honey2 colheres de sopa
- Balsamic glaze2 colheres de sopa
Modo de preparo
- Deixe o queijo amolecer em temperatura ambiente: cerca de 30 minutos para o queijo de cabra ou o azul firme, e de 10 a 15 minutos para o mascarpone.
- Pré-aqueça o forno a 218 °C (425 °F) e forre uma assadeira pequena com papel manteiga.
- Com uma faca de desossar, corte cada tâmara no sentido do comprimento, na parte de cima, e retire o caroço.
- Recheie cada tâmara generosamente com o queijo amolecido e feche levemente pressionando.
- Corte cada fatia de presunto cru em 3 tiras no sentido do comprimento.
- Enrole cada tâmara com o presunto e coloque-a na assadeira com a emenda para cima.
- Pincele levemente as tâmaras com azeite de oliva e polvilhe tomilho fresco.
- Asse por 8 a 12 minutos, até o queijo ficar macio e o presunto levemente crocante.
- Deixe as tâmaras esfriarem por cerca de 5 minutos e depois arrume-as em uma travessa.
- Regue levemente com mel e/ou glacê balsâmico e sirva morno em até uma hora.
Resumido do vídeo de Tatyana's Everyday Food. Assista para ver os detalhes.
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O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.