El bizcocho de limón más fácil que harás

De Unicorns in the Kitchen · 75 min

Ingredientes

Preparación

1. Precaliente el horno a 175 °C (350 °F). Engrase un molde para pan de molde con aceite de oliva y fórrelo con papel de horno.
2. En un bol grande, bata los huevos con el azúcar hasta que estén bien integrados, ligeramente esponjosos y más claros.
3. Añada el zumo de limón, la ralladura de limón, el yogur y el aceite de oliva a la mezcla de huevo y azúcar, y remueva hasta integrar todo.
4. Incorpore la harina, la levadura en polvo y la sal, removiendo solo hasta que se integren. No mezcle en exceso.
5. Reparta la masa de manera uniforme en el molde preparado y hornee entre 45 minutos y 1 hora, hasta que un palillo insertado en el centro salga con pocas migas o limpio.
6. Deje enfriar en el molde unos 10 minutos y luego pase el bizcocho a una rejilla para que se enfríe por completo.

Resumido del vídeo de Unicorns in the Kitchen. Míralo para los detalles.

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