La ensalada de bulgur mediterránea más fácil que harás nunca

De Unicorns in the Kitchen · 25 min

Ingredientes

Preparación

1. Ponga el bulgur en un bol grande y vierta encima el agua hirviendo. Remueva bien, tape y deje reposar unos 15 minutos hasta que esté cocido.
2. Cuando el bulgur esté cocido y frío, esponjelo con un tenedor.
3. Añada el concentrado de tomate, la pasta de pimiento, el aceite de oliva y la melaza de granada. Mezcle bien para que todos los granos queden impregnados.
4. Incorpore las cebolletas, el perejil y la menta picados y mezcle bien.
5. Sazone bien con sal y pimienta.
6. Tape y refrigere unos 30 minutos antes de servir.

Resumido del vídeo de Unicorns in the Kitchen. Míralo para los detalles.

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