Empty My Fridge
A salada de bulgur mediterrânea mais fácil que você já vai fazer
Ingredientes
- Bulgur1 ½ xícara
- Tomato paste2 colheres de chá
- Bell pepper · pasta1 colher de chá
- Pomegranate molasse1 colher de sopa
- Scallion1 xícara
- Parsley1 xícara
- Mint1 xícara
- Olive oil⅓ xícara
- Salt½ colher de chá
- Black pepper¼ colher de chá
Modo de preparo
- Coloque o bulgur em uma tigela grande e despeje a água fervente por cima. Mexa bem, cubra e deixe descansar por cerca de 15 minutos, até ficar cozido.
- Depois que o bulgur estiver cozido e frio, solte os grãos com um garfo.
- Adicione a pasta de tomate, a pasta de pimentão, o azeite e a melaço de romã. Misture bem para que todos os grãos fiquem envolvidos.
- Acrescente as cebolinhas, a salsinha e a hortelã picadas e misture bem.
- Tempere bem com sal e pimenta-do-reino.
- Cubra e leve à geladeira por cerca de 30 minutos antes de servir.
Resumido do vídeo de Unicorns in the Kitchen. Assista para ver os detalhes.
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Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.