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你做过的最简单的地中海风味碎麦沙拉
食材
- 碎干小麦1 ½ 杯
- Tomato paste2 茶匙
- 青椒 · 酱1 茶匙
- Pomegranate molasse1 汤匙
- 青葱1 杯
- 欧芹1 杯
- 薄荷1 杯
- 橄榄油⅓ 杯
- 盐½ 茶匙
- 黑胡椒¼ 茶匙
步骤
- 把碎麦仁放入大碗中，倒入沸水。充分搅拌，盖上盖子静置约15分钟，直到麦仁煮熟。
- 麦仁煮熟并放凉后，用叉子将其松散开。
- 加入番茄酱、辣椒酱、橄榄油和石榴糖浆。充分搅拌，使所有麦仁都裹上调料。
- 加入切碎的青葱、欧芹和薄荷，拌匀。
- 用盐和黑胡椒充分调味。
- 盖好后冷藏约30分钟再上桌。
根据 Unicorns in the Kitchen 的视频整理，细节请看视频。
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