Empty My Fridge
Gamberi greci in un'unica padella con feta, la ricetta più facile che farai mai
Ingredienti
- Olio d'oliva2 cucchiai
- Cipolle · tritato1
- Aglio · tritato finemente2 spicchi
- Pasta di pomodoro1 cucchiaio
- Pomodoro · tritato finemente6
- Sale½ cucchiaini
- Pepe nero¼ cucchiaini
- Ouzo¼ tazze
- Shrimp · sgusciato1 lb
- Formaggio Feta3 oz
- Prezzemolo · tritato⅓ tazze
Preparazione
- Scaldate l'olio d'oliva in una padella (preferibilmente in ghisa) a fuoco medio-alto e fate soffriggere la cipolla finché diventa traslucida.
- Abbassate la fiamma a fuoco medio, aggiungete l'aglio e cuocete per 1 minuto, finché profuma.
- Aggiungete il concentrato di pomodoro e cuocete per un paio di minuti, finché cambia colore e sprigiona il suo aroma.
- Aggiungete i pomodori tritati e l'ouzo (se usato), alzate il fuoco a medio-alto e portate a leggero bollore.
- Coprite e cuocete per 15 minuti, finché i pomodori si disfano. Scoperchiate e condite con sale e pepe.
- Aggiungete i gamberi e cuocete per 5 minuti. Unite la feta, coprite e cuocete per 1 minuto.
- Cospargete con il prezzemolo tritato e servite.
Riassunto dal video di Unicorns in the Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.
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