最简单的一锅式希腊虾配菲达奶酪

作者：Unicorns in the Kitchen · 30 分钟

食材

步骤

1. 用中高火在平底锅（最好是铸铁锅）中加热橄榄油，把洋葱炒至半透明。
2. 转中火，加入蒜炒1分钟，至散发香气。
3. 加入番茄酱，炒几分钟，直到颜色变深、香气浓郁。
4. 加入切碎的番茄和茴香酒（如果使用），调至中高火，煮至微沸。
5. 加盖煮15分钟，至番茄煮散。揭盖，用盐和黑胡椒调味。
6. 加入虾仁煮5分钟。加入菲达奶酪，加盖煮1分钟。
7. 撒上切碎的欧芹即可上桌。

根据 Unicorns in the Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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