Empty My Fridge
La ricetta più facile del pollo cinese al forno nel fornello di riso! 电饭锅药材鸡 Gusto leggero alle erbe • Supertenero!
Ingredienti
- Radici di ginseng5 g
- Radici di angelica5 g
- Gruppo B
- Polvere di radice di cekur½ cucchiai
- Salsa di ostriche2 cucchiai
- Salsa di soia2 cucchiai
- Sale1 cucchiaino
- Vino di Shaoxing1 cucchiaio
- Cipollotto1 gambo
- Pollo1 kg
- Salsa di soia scura3 cucchiai
Preparazione
- Ammolla il gruppo A (radici di ginseng e angelica) in 125 ml di acqua calda. Lascia raffreddare, poi usa radici e acqua per marinare il pollo.
- Unisci tutti gli ingredienti del gruppo B al pollo e lascia marinare in frigorifero per almeno 2 ore.
- Disponi nella pentola elettrica il cipollotto e lo zenzero fresco del gruppo C, poi aggiungi il pollo con il resto della marinata.
- Cuoci il pollo per circa 28 minuti, poi controlla che sia ben cotto prima di servire.
- Togli il pollo, poi rimuovi e scarta cipollotto e zenzero.
- Porta la salsa a ebollizione, poi aggiungi la soluzione di amido di mais per addensarla. Aggiungi il cipollotto tritato se lo desideri, e servi.
Riassunto dal video di Spice N' Pans. Guardalo per tutti i dettagli.
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